大部分人不知道的肥胖根源 —— 碳水化合物

 

碳水化合物进入体内，迅速被人体吸收转化为血糖，血糖提供身体需要的能量。如果血糖过多，就会转化成脂肪存起来，饥饿感马上会到来，你将吃下更多实际上身体已经不需要的食物。如果吃下的依然是碳水化合物，那就更不妙了，血糖将不断转化成脂肪储存起来。

那些碳水化合物就这样让你不知不觉的超重，然而此时我们已经进入肥胖行列。

所以我们必须马上控制碳水化合物的摄入，让我的身体不要那么疲于应付，从而正确的处理碳水化合物。
 

碳水化合物包括所有的谷类、淀粉类食品及蔬菜和水果等。但并不是所有碳水化合物都会转化成血糖。比如纤维，它不但不会转化成血糖，而且有利于分解脂肪。
 

纤纤膳食减肥因此在控制碳水化合物时会有所偏重，鼓励你多吃富含纤维的蔬菜，蛋类、鱼肉、牛肉等，均衡饮食，合理摄入碳水化合物，方可达到减肥效果。

 

碳水化合物供给量占比

根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。

同时对碳水化合物的来源也作了要求，即应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，提倡摄入营养素/能量密度高的食物，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。

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